プカリオの日記

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「ガシラ釣り」の記事一覧

ガシラ

ガシラ釣り

ガシラとカサゴは、同じ魚の種類で、関西ではガシラ関東ではカサゴと呼ぶ。ガシラは根魚で、海底に生息しています。関西では堤防際で年中釣れるイメージがありますが、旬は冬らしいです。 見かけによらず白身で美味しく、刺身はもちろん […]