プカリオの日記

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マゴチ料理

マゴチ 料理

マゴチは、スーパーや百貨店の鮮魚売り場でもあまり見かけない魚です。見かけはグロテスクですし、表面も硬くトゲがあるので、マゴチを捌くのは素人では難しいと言えます。 しかし見かけと違い、味は美味しく高級魚として扱われているよ […]